Fajne instrukcje dla majsterkowiczów: sam zrób gumowate niedźwiedzie

zawartość

• Podstawowy przepis na zwierzęta gumowe
  • instrukcje wideo
• Wegańskie gumowate niedźwiedzie
• Galaretowate żelkowe misie
• Kwaśne niedźwiedzie gumowate
• Grzane wino owocowe galaretki
• Wskazówki

Chcesz stworzyć własne gumowate misie ">

W każdym supermarkecie czekają kusząco kolorowe torby gumowych zwierząt wszelkiego rodzaju - i to za niewielkie pieniądze. Po co więc pomagać? Ponieważ konwencjonalny wybór jest bardziej ograniczony niż uważa polichromowane opakowanie. Aromaty i składniki są w większości podobne. Jednak twoje własne niedźwiedzie gummi smakują dokładnie tak, jak chcesz. Ponadto zastosowane składniki można indywidualnie dostosowywać: cierpisz na alergie, chcesz zaoszczędzić kalorie lub po prostu przekąsić szczególnie zdrowo? Nie ma problemu, do każdego z naszych pięciu pomysłów na receptę potrzebujesz tylko trochę płynu, środka żelującego i, oczywiście, nośników koloru i smaku. W połączeniu z ładną silikonową formą większość tych przyborów nadaje się do wielokrotnego użytku, więc faktyczny koszt prawie nie przekracza ceny gumy owocowej z supermarketu. A obciążenie pracą? Zjedzony tak szybko, jak smaczne gumowate niedźwiedzie.

Każdy z pięciu samouczków szczegółowo opisuje, jak zdobyć około 20 do 40 kawałków pysznych gumowych przysmaków - które, nawiasem mówiąc, również stanowią kreatywny prezent. Wystarczy wypełnić ładny słoik z masonem i rozdać słodkie chwile!

Podstawowy przepis na zwierzęta gumowe

Ten pierwszy podstawowy wariant słodkich gumowatych niedźwiedzi jest szybki i można go dostosować do każdego smaku. Ponieważ guma owocowa jest wykonana w tym przypadku z syropu, masz możliwość wypróbowania wielu odmian - ponieważ syrop zapewnia intensywny kolor i owocowy smak w jednym. Kto używa różnych odmian, może w ten sposób z łatwością stworzyć smak dostępnych na rynku oryginalnych niedźwiedzi gumowych - tylko lepiej, bardziej miękko i świeżo. Czy martwiłeś się kiedyś, że twój ulubiony szczep zwierząt gumowych nie jest pakowany indywidualnie? Następnie wystarczy użyć jednego syropu z wiśni, jabłka lub dowolnego innego smaku: i masz swój ulubiony gatunek niedźwiedzia całkowicie czysty!

Będziesz potrzebował:

• 100 ml wody
• 2 łyżki cukru
• 150 ml syropu (truskawkowy, marzanka, pomarańcza itp.)
• 60 g żelatyny instant
• 1 łyżka soku z cytryny
• kauczuku silikonowego
• Mikser ręczny (jeśli to możliwe)

Jak kontynuować:

Krok 1: Zmieszaj 100 ml wody z cukrem. Następnie włóż tę mieszaninę do garnka i krótko gotuj.

1 z 2

Krok 2: Zdejmij patelnię z ognia i dodaj syrop.

Wskazówka: jeśli chcesz użyć kilku różnych rodzajów syropu, a następnie uzyskać puchary o różnych smakach, najpierw wykonaj cały samouczek krok po kroku z jednym rodzajem syropu. To znaczy, na przykład, że najpierw robisz wszystkie gumy truskawkowe, a następnie powtarzasz cały proces od kroku 1 do 6 z następnym smakiem, aż każdy syrop się wyłączy.

Krok 3: Teraz jest sok z cytryny i żelatyna. Wymieszaj oba składniki z wodą z cukrem, która przestała się gotować. Ważne: mieszaj szybko i energicznie, aby uniknąć nieestetycznych grudek żelatyny!

Wskazówka: czy posiadasz mikser ręczny "> # td_uid_9_5d5be82fe0bca .td-doubleSlider-2 .td-item1 {background: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/gummibaerchen-basisrezept-06-80x60 .jpg) 0 0 no-repeat} # td_uid_9_5d5be82fe0bca .td-doubleSlider-2 .td-item2 {background: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/gummibaerchen-basisrezept-07- 80x60.jpg) 0 0 bez powtarzania} 1 z 2

Krok 5: Prawie gotowe: Teraz szybko wlej ciepłe rzeczy do silikonowych foremek i pozwól im ostygnąć przez co najmniej dwie godziny w lodówce lub w innym chłodnym miejscu. Nie pracuj zbyt wolno podczas napełniania, w przeciwnym razie masa gumowa będzie zbyt twarda i otrzymasz pojedynczą zniekształconą grudkę gumy.

1 z 2

Wskazówka: mieszaninę można „wstrzykiwać” do poszczególnych form w szczególnie precyzyjny i nieskomplikowany sposób za pomocą dużej strzykawki. Takie przybory można znaleźć - pierwotnie zaprojektowane w innym celu - za niewielkie pieniądze w każdej aptece. Ale nawet w dziale piekarskim w każdym dobrze zaopatrzonym supermarkecie można znaleźć takie strzykawki.

Krok 6: Gotowe, pozwól pysznym gumowym zwierzętom łatwo obierać się z silikonowego łóżka i gryźć!

1 z 2

instrukcje wideo

Wegańskie gumowate niedźwiedzie

Jeśli posiadasz już gumowe zwierzęta, powinny one być tak zdrowe, aby można było do nich uzyskać dostęp bez wyrzutów sumienia ">

• 1 szklanka mrożonych owoców (w zależności od smaku: truskawki, dzikie jagody, jagody)
• Zamiast tego 2 pomarańcze lub 100 ml soku pomarańczowego bez dodatku cukru
• 2 × 2 łyżki syropu z agawy
• 2 × 3 łyżki agartiny
• Kształt pralinki wykonany z silikonu
• Mikser, kruszarka lub mikser

Jak kontynuować:

Krok 1: Daj mrożonym owocom wystarczająco dużo czasu na całkowite rozmrożenie. Następnie przecierasz owoce wraz z sokiem do kremowej masy bez kawałków. To samo dotyczy sytuacji, gdy zamiast miksera chcesz użyć miksera lub kruszarki.

Krok 2: W przypadku gumy owocowej o smaku pomarańczowym wyciśnij świeże pomarańcze, a następnie przepuść sok przez małe sito o małych oczkach. Upewnij się więc, że nie pozostały żadne kawałki owoców. Kto chce użyć soku w opakowaniach, oczywiście rezygnuje z tego kroku - chyba że nadal zawiera miąższ.

Krok 3: Umieść sok pomarańczowy razem z 2 łyżkami syropu z agawy i 3 łyżkami agartiny w garnku i krótko zagotuj mieszaninę. Podobnie zrób to samo z przecierem owocowym, uzupełnij go taką samą ilością słodzika z agawy i agartiny i doprowadzaj mieszaninę do wrzenia na krótką chwilę.

Krok 4: I możesz napełnić owocowe ciepłe płyny indywidualnie w formach serca.

Wskazówka: Aby przetransportować pomarańczową mieszaninę do foremek, odpowiednia jest duża strzykawka z wymagań apteki - jak już zasugerowano w przepisie 1. Jednak przecier owocowy może być na to zbyt gęsty. Wystarczy użyć małej łyżeczki, strzelnicy wykonanej szybko z prostej torby z zamrażarką lub wlać mieszankę owocową bezpośrednio z doniczki do silikonowych foremek.

Krok 5: Pozostaw w lodówce na co najmniej dwie godziny, a następnie ciesz się intensywnym owocowym aromatem - w naturalny sposób, prawie bez kalorii i bez wyrzutów sumienia!

Galaretowate żelkowe misie

Jeśli szczególnie ograniczona liczba składników do produkcji pysznych gum owocowych, takich jak spontanicznie jako mały prezent przed przyjęciem urodzinowym dla dzieci, najlepiej postępować zgodnie z tym przewodnikiem. Zamiast żelatyny i nośnika smaku, po prostu użyj galaretki! Twoje gumowe zwierzęta zyskują zatem jednokomponentowy kształt, kolor i aromat! Z małą sztuczką można je natychmiast zapakować i zabrać lub rozdać.

Będziesz potrzebował:

• 100 ml wody
• 3 łyżki cukru (lub równoważnej ilości zamiennika cukru, takiego jak słodzik agawy)
• 1 worek galaretki w proszku (galaretka w proszku)
• Skrobia kukurydziana (opcjonalnie do późniejszego pakowania)
• Formy silikonowe w pożądany motyw

Jak kontynuować:

Krok 1: Najpierw wymieszaj cukier (lub alternatywny środek słodzący) z galaretką w proszku w garnku.

1 z 2

Drugi krok: Dopiero wtedy dodaje się wodę: dobrze wymieszaj.

1 z 2

Krok 3: Teraz delikatnie podgrzej mieszaninę do średniej.

Uwaga: W przeciwieństwie do instrukcji 1 i 2, nie pozwól, aby ta mieszanina się zagotowała!

Czwarty krok: teraz masa jest już dozwolona w formach. Ze względu na gładką konsystencję można go łatwo wlać bezpośrednio z doniczki do wyznaczonych wnęk. Możesz je wypełnić tylko do połowy - aby twoje gumowate niedźwiedzie, gumowe serca lub jakikolwiek inny kształt nie zgęstniały.

Krok 5: Daj przekąsce co najmniej dwie godziny do ostygnięcia, najlepiej w lodówce.

Krok 6: W przypadku kolorowej odmiany powtórz proces z galaretką o innym kolorze.

Krok 7: Gotowe! Aby móc od razu wziąć słodką ucztę i ją rozdać, zapylasz gumowe zwierzęta, które zostały wypuszczone ze swojego kształtu, za pomocą skrobi kukurydzianej. Ten naturalny środek antyadhezyjny nie wpływa na smak, sprawia, że ​​zwierzęta wyglądają na dość sproszkowane, a przede wszystkim zapobiega ich sklejaniu się.

1 z 4

Kwaśne niedźwiedzie gumowate

Lubią "> Glühwein-Fruchtgummi

Zwłaszcza w okresie świątecznym domowe słodycze są wisienką na świąteczny nastrój. Aromatyczna grzana guma do wina z tego przewodnika świetnie smakuje po jarmarku bożonarodzeniowym.

Wskazówka: jeśli nie chcesz świętować Bożego Narodzenia, ale nadal trochę alkoholu, zastąp grzane wino zwykłym czerwonym winem lub białym winem. Aby uzyskać ładną grę kolorów, połącz lekkie wina z lekkim sokiem owocowym i połącz ciemniejsze odmiany tylko z czerwonym winem. Widok białawej i ciemnoczerwonej gumy owocowej nie tylko cieszy kubki smakowe, ale także oczy. Po tej dygresji wróć do oryginalnej gumy z grzanego wina!

Będziesz potrzebował:

• 100 ml soku owocowego
• 150 ml grzanego wina
• 1 łyżka soku z cytryny
• 3 łyżki cukru lub wegańskiego słodzika, takiego jak syrop z agawy
• 60 g sproszkowanej żelatyny lub 3 łyżki agartiny
• śmigać
• Forma silikonowa (Boże Narodzenie jako serce, jodła lub gwiazda lub: mini Guglhupf)

Jak kontynuować:

Krok 1: Na początku mieszasz sok owocowy, grzane wino, sok z cytryny oraz wybrany słodzik i garnek: następnie podgrzej, ale nie gotuj!

Krok 2: Za pomocą trzepaczki podnieś żelatynę lub ziołową agartinę pod miksturą. Nadal upewnij się, że nic nie zacznie się gotować!

Wskazówka: W przypadku tworzenia się piany zetrzyj ją.

Krok 3: Jak opisano we wszystkich poprzednich instrukcjach, wlej ciepły płyn do dostarczonych foremek. Jako pomoc możesz również użyć przyborów z Przepisów 1 i 2 tutaj.

Krok 4: Po dwóch godzinach chłodzenia wyjmij z formy, ewentualnie udekoruj i podaj Boże Narodzenie, rozdaj lub skubnij.

Wskazówki

a) Należy używać elastycznych form silikonowych zamiast sztywnych twardych plastikowych kostek lodu. Trudno byłoby uwolnić gotowe dziąsła.
b) Nie daj się jednak oszukać, jeśli nie masz ładnych silikonowych foremek: Alternatywnie możesz umieścić „ciasto” gumowatego misia z ulubionego przewodnika w większej zamrażarce lub wyższej tacy. Gleba powinna być dobrze przykryta. Jeśli po schłodzeniu pokroisz duży obszar na małe kawałki, otrzymasz pyszne galaretki - w prostym stylu.
c) Silikonowe formy wypełnione ciekłymi gumowatymi niedźwiedziami są trudne do transportu do lodówki bez drobnych wypadków? Nie ma problemu, po prostu umieść pod foremką płytę kuchenną, aby ją ustabilizować.
d) Jeśli gumowate niedźwiedzie są trochę nieugięte w opuszczaniu swojej silikonowej formy, pomóż sztuczce polegającej jedynie na krótkim przepuszczeniu ciepłej wody z tyłu pudełka.
e) Oczywiście, możesz wykorzystać nasze przepisy jako podstawę do własnych kreacji: sok owocowy można zastąpić intensywną czarną lub zieloną herbatą, dzieci uwielbiają Colę lub Fantę - pamiętaj, aby najpierw uwolnić dwutlenek węgla. Ponadto barwienie żywności zapewnia jeszcze większą intensywność kolorów - ale nie musi tak być, ponieważ wszystkie przedstawione tutaj warianty są już ładnie zabarwione.

Wskazówki dla szybkich czytelników:

• Zrób sobie gumowe zwierzęta z kilku składników
• Smak i kolor: syrop, sok owocowy, mrożone owoce
• Środek żelujący: żelatyna lub ziołowa agartina
• Alternatywnie jello jako dodatek „3 w 1”
• Bardzo niska siła robocza i koszty
• Mieszaj, ogrzewaj i kształtuj
• Pozostawić do ostygnięcia
• Proszek do pakowania z mąką kukurydzianą
• Kup elastyczne formy silikonowe w wielu wzorach