Główny Szydełkowe ubrania dla dzieciJak jesz persimmon? DIY porady dotyczące obierania i przygotowywania

Jak jesz persimmon? DIY porady dotyczące obierania i przygotowywania

zawartość

  • owoce kaki
    • Obierz i przygotuj
    • przygotować

Persimmon nie jest już nieznanym owocem. Ze względu na słodycz i wysoką zawartość witamin owoce z Azji stają się coraz bardziej popularne wśród młodych i starszych. Jednak wiele osób zastanawia się, jak jeść, nie mówiąc już o obraniu persimmons. Ponieważ nie jest to roślina rodzima, Kakipflaume rzadko ląduje na niemieckiej diecie.

owoce kaki

Kaki jest owocem drzewa kaki o tej samej nazwie (oferowanego przez Diospyros kaki), które pochodzi z Azji i Bliskiego Wschodu i jest uprawiane na wielu obszarach od ponad 2000 lat. Ze względu na swój rozmiar, jędrność i konsystencję przypomina pomidory, ale jego aromat jest słodki jak melon miodowy i odrobina wanilii. Jeśli chcesz spróbować kaki, powinieneś najpierw wiedzieć, w jaki sposób jest spożywany i czy trzeba go obrać. Następnie możesz spodziewać się słodkiej miazgi, która po dojrzeniu nabiera intensywniejszego smaku.

Drzewo Kaki, Kaki Diospyros

Obierz i przygotuj

Jeśli chcesz zjeść persimmon, nie musisz się go pozbywać, ponieważ jest to materiał konsumpcyjny. Nie jest trujący, a nawet bardzo pożywny, co przemawia za konsumpcją. Jeśli chcesz je zjeść, powinieneś to zrobić tylko wtedy, gdy są to owoce nieresorowane . Powód: nawet po umyciu spraye są nadal smaczne i sprawiają, że skorupa jest wyjątkowo niejadalna. Możesz łatwo spożywać owoce z upraw ekologicznych bez opryskiwania, nawet ze skórką. Poniższe wskazówki pomogą ci odpowiednio przygotować owoce, a następnie wykorzystać je w kuchni.

1. stopień dojrzałości

Stopień dojrzałości jest jedną z najważniejszych wskazówek, jeśli chcesz jeść kaki. Im bardziej dojrzałe owoce, tym lepiej smakuje i rodzaj przygotowania przed zmianą jedzenia. W rzeczywistości zawsze wskazane jest, aby owoce nieco dojrzały we własnych czterech ścianach, aby mogły rozwinąć swój potencjał smakowy. Zasada Kakipflaume: im bardziej miękka, tym lepsza. Chociaż można spożywać twardsze owoce, często są one niejadalne ze względu na wysoką zawartość garbników (substancji gorzkich). Dlatego poczekaj trochę dłużej.

2. Obierz

Obieranie kaki z łatwością się udaje za pomocą noża lub obieraczki. Skorupa jest twarda i można ją usunąć jak w przypadku jabłek kilkoma ruchami dłoni. Należy jednak obrać tylko niedojrzałe persimmon, ponieważ dojrzałe owoce są zbyt miękkie i mogą zostać uszkodzone. Następnie pokrój owoce i przygotuj do smaku.

3. cięcie

Cięcie persimmon jest również jedną z najważniejszych wskazówek, szczególnie jeśli chcesz przetwarzać spryskane lub jeszcze nie w pełni dojrzałe owoce. Wykonaj te czynności, aby jak najszybciej uzyskać najsłodsze persimmony.

  • wybierz ostry nóż
  • to ułatwia cięcie
  • połóż nóż czubkiem w górę lub w dół na persimmon
  • Teraz pokrój raz nożem całkowicie wokół owocu
  • wtedy możesz oddzielić dwie połówki od siebie
  • usuń dywany
  • Nie należy ich spożywać, ponieważ są niejadalne
  • ćwiartka owocu
  • usuń nasiona, ponieważ nie są zużywalne
  • Rdzenie mogą bić w brzuch

Możesz wyciąć cztery cięcia jeszcze mniejsze, ale nie jest to konieczne. W zależności od tego, jak chcesz zjeść kaki, możesz zdecydować, czy chcesz go ugotować. Wewnątrz kaki znajdziesz również białą łodygę . Jest to jadalne i nie trzeba go odcinać. Ale można go usunąć, jeśli nie chcesz jeść tej części kaki.

4 odmiany

Na rynku europejskim istnieją głównie trzy odmiany, które można spotkać w sprzedaży detalicznej.

  • Jabłko miodowe: czerwonawy kolor, dość duże
  • Persimmon: czerwonawy kolor, dość duży
  • Owoce Sharon lub Sharon: żółtawy kolor, mniejszy

Szczególnie interesująca jest Sharon, która jest mniejszą odmianą innych odmian, ale można ją przygotować w ten sam sposób. Dużą zaletą Sharon jest niski udział garbników i brak rdzeni. Innymi słowy, możesz jeść i delektować się żółtymi kakis, nawet jeśli nie są dojrzałe, ponieważ skóra nie jest tak gorzka jak inne odmiany. W przypadku innych odmian może dojść do zjedzenia jeszcze niedojrzałych owoców w furry na języku. Ale nie musisz się martwić, to tylko garbniki.

Jeśli masz jakieś niespryskane owoce, możesz po prostu umyć je krótko, a następnie spożywać bezpośrednio jak jabłko lub gruszka.

Wskazówka: nawet jeśli chcesz zjeść persimmon bez ceny, może to być dla ciebie zbyt trudne. Tekstura miski nie jest dla wszystkich smaków, więc możesz je łatwo usunąć.

przygotować

Możliwości przygotowania kaki są nieograniczone. Ponieważ można go nie tylko spożywać na zimno, ale także oferuje obfite potrawy podobne do jabłka lub gruszki, zapewniając smaczne kopnięcie. W wielu kulturach jest szczególnie popularny jako czysta przekąska, ponieważ wtedy intensywny aromat staje się jeszcze bardziej skuteczny.

Możesz przygotować kaki na następujące sposoby:

  • Całkowicie dojrzałe rozładuj jak kiwi
  • ćwierć lub ćwierć, jeśli wciąż trochę trudne
  • w ciastach i ciastkach
  • przetwarzać dżem lub kompot
  • w sałatce owocowej
  • w koktajlach
  • do rafinacji zbóż
  • jako sos owocowy z przyprawami do piersi z kaczki lub polędwiczki wieprzowej
  • jako zupa

Zwłaszcza w Azji Wschodniej istnieje wiele potraw, które wykorzystują ten owoc, ponieważ był tam uprawiany od tysiącleci i używany. Szczególnie w Chinach i Japonii owoce są integralną częścią różnych regionalnych kuchni, dlatego zawsze znajdziesz coś nowego, ponieważ możesz zjeść kaki. Na przykład w przypadku typowego japońskiego jesiennego dania kakis, grzyby shimeji (zrazy marmurkowe), tofu i szpinak są łączone i gotowane z sosem sojowym i sake. Zaletą kakis jest ich aromat, który można stosować z wieloma przyprawami i sosami.

Wskazówka: Kakifflaumen są szczególnie popularne jako świeży składnik sałatek endywicznych. Te dwa charakterystyczne smaki doskonale harmonizują ze sobą pod względem smaku i z tego powodu zdecydowanie należy je wypróbować.

Koszty piorunochronów na dachu - Ceny za ochronę odgromową
Stolik skarpetowy - dzianina 4,6- i 8-warstwowa