Składanie serwetek: prosty, podwójny i potrójny Tafelspitz
zawartość
- Złożyć prosty Tafelspitz
- Złożyć podwójnie Tafelspitz
- Złóż potrójny Tafelspitz
Podobnie jak kapelusz biskupa, złożony Tafelspitz jest jedną z klasycznych technik składania, które często można spotkać w restauracjach jako element dekoracji stołu. Poświęć trochę czasu i złóż serwetki, serwetki papierowe lub materiałowe, przed następną imprezą. Pokażemy ci, jak samodzielnie złożyć prosty, podwójny i potrójny Tafelspitz.
Te trzy techniki składania są idealne do ćwiczenia składania serwetek - trudność wzrasta od prostego do potrójnego fileta gotowanego. W związku z tym możesz również poprawić swoje umiejętności tutaj.
Możesz stworzyć Tafelspitz do woli z serwetkami tkaninowymi lub papierowymi. Jednak w tej technice składania preferowane są serwetki, ponieważ kolec musi stać samodzielnie. W przypadku serwetek papierowych istnieje ryzyko, że wszystko szybko spadnie, właśnie otworzyłeś okno.
Złożyć prosty Tafelspitz
Krok 1: Najpierw otwórz papierową serwetkę, tak aby leżała ona naprzeciwko ciebie na stole. Po złożeniu złóż serwetkę z tkaniny od góry do dołu na środku. Upewnij się, że piękne na zewnątrz serwetki są na zewnątrz. Uwaga: długi, zamknięty bok serwetki znajduje się na górze.
Krok 2: Teraz złóż lewy i prawy górny róg w dół i wzdłuż linii środkowej. Rezultatem jest trójkąt prostokątny.
Krok 3: Teraz złóż trójkąt razem i ostrożnie go ustaw. Gotowe to prosty Tafelspitz!
Złożyć podwójnie Tafelspitz
Krok 1: Najpierw złóż podwójnie gotowaną wołowinę, krok 1 i 2 wariantu prostego. Wynik jest znowu trójkątem prostokątnym.
Krok 2: Ponownie złóż złożone rogi - utworzono dwie ukośne linie składania.
Krok 3: Następnie otwórz prawą stronę serwetki i przeciągnij górne rogi do lewego dolnego rogu. Naciśnij wszystko płasko, tak aby prawa strona dawała teraz jedną stronę trójkąta.
Krok 4: Teraz obróć róg od prawej do prawej.
Krok 5: Następnie powtórz krok 3 z lewą stroną serwetki. Rezultatem jest ponownie trójkąt prostokątny.
Krok 6: Wreszcie trójkąt jest złożony i można ustawić podwójnie gotowaną wołowinę. Voila!
Złóż potrójny Tafelspitz
Krok 1: Zacznij od potrójnie ugotowanego fileta, a także od dwóch pozostałych instrukcji wcześniej - złóż serwetkę raz i złóż prawy i lewy róg wzdłuż linii środkowej. Otwórz te fałdy ponownie.
Krok 2: Powtórz krok 3 instrukcji składania podwójnie gotowanej wołowiny z tą serwetką, a także krok 4 - odwróć.
Krok 3: Teraz działa trochę inaczej - złóż górny lewy róg wzdłuż linii środkowej. Tworzy trójkąt.
Krok 4: Na koniec należy go ponownie złożyć i ustawić. Potrójnie gotowana wołowina jest gotowa!
