Suszone nasiona dyni - to takie proste

zawartość

• Nasiona dyni wytrawne
  • Pokroić dyni
  • Mycie pestek dyni
  • Wysuszyć pestki dyni w piekarniku
  • Pozostawić do ostygnięcia i pęknięcia

Wydobądź jak najwięcej z dyni. Używaj nie tylko pysznej miazgi, ale także pożywnych nasion. Pokażemy Ci, jak wysuszyć pestki dyni. Czy to jako dodatek, czy jako dodatek do sałatki, zupy lub w domowym chlebie, małe biało-zielone nasiona mają to wszystko.

Nasiona dyni rozwijają się po wyschnięciu dużej ilości smaku - w sałatce lub zupie dodatkowo zapewniają niezbędny kęs. Ale co najważniejsze - nasiona dyni są zdrowe. Oprócz fosforu, żelaza i cynku rdzenie zawierają ważne witaminy i białka. Zwłaszcza w chłodnych jesiennych potrawach z dyni i dlatego nasiona powinny koniecznie znajdować się w menu.

Nasiona dyni wytrawne

Nasiona dyni składają się z białej łuski i zielonego rdzenia w środku. Suszenie ziaren niekoniecznie jest konieczne do konsumpcji. Możesz obgryzać nasiona skórką bezpośrednio z dyni. Ale dla niektórych strąki są zbyt twarde lub powodują problemy z żołądkiem. Dlatego zalecamy włożenie lub wysuszenie jąder przed jedzeniem, a następnie ich obieranie.

Do suszenia potrzebujesz:

• dynia
• Nóż kuchenny i łyżka
• sito
• papier do pieczenia

Pokroić dyni

Oczywiście na początku potrzebujesz dyni, którą chcesz przetworzyć. Czy to Butternut, Hokkaido czy Early Harvest, jak w naszym przykładzie, powinna to być jadalna dynia.

W zależności od tego, co chcesz zrobić z dynią, otwieramy ją na różne sposoby:

Jeśli chcesz całkowicie zjeść dynię, możesz ją przekroić nożem o połowę i usunąć nasiona z miąższu.

Jeśli chcesz wydrążyć i wyrzeźbić dyni Halloween, delikatnie otwórz pokrywkę dyni ostrym nożem kuchennym. Uważaj, podczas cięcia możesz łatwo prześlizgnąć się przez krzywe. Teraz możesz zajrzeć do środka i zobaczyć bezpośrednio rdzenie, włókna dyni i miazgę. Teraz usuń nasiona łyżką. Drapiesz także wnętrze ścian, aby wyciągnąć wszystkie rdzenie. Szczegółowe instrukcje rzeźbienia dyń na Halloween można znaleźć tutaj: //www.zhonyingli.com/kuerbis-schnitzen/

Mycie pestek dyni

Jeśli usunąłeś wszystkie nasiona z dyni, są one myte. W tym celu włóż wszystkie nasiona do sita i dokładnie umyj je ciepłą wodą. Ostatnie resztki miazgi są spłukiwane i nie mogą się palić po wysuszeniu w piekarniku.

Wysuszyć pestki dyni w piekarniku

Podczas rozmieszczania rdzeni na papierze do pieczenia piekarnik można podgrzać w temperaturze 180 ° C do 200 ° C.

Ułóż rdzenie dobrze rozłożone na papierze, aby się nie nakładały. Przy wystarczającej odległości rdzenie mogą schnąć regularnie i równomiernie. Następnie wepchnij puszkę do piekarnika na 20 minut . Po 10 minutach rdzenie należy raz obrócić szpachelką. To nie jest takie łatwe, więc uważaj, żeby się nie poparzyć.

Pozostawić do ostygnięcia i pęknięcia

Po upływie czasu pieczenia ziarna wyjmuje się z piekarnika i odstawia do ostygnięcia. Po całkowitym schłodzeniu rdzenie można pękać palcami i wyjmować z rękawa.

Ciesz się nasionami natychmiast lub przechowuj je zamknięte i wysusz w chłodnym miejscu do przechowywania. W ten sposób rdzenie są trwałe i można je później wykorzystać.

W celu dalszego przetwarzania zalecamy uprażenie nasion na patelni. Dzięki wybranym przyprawom, takim jak papryka, czosnek, sól i pieprz, chili lub curry, uda ci się stworzyć tak cudowną przekąskę. Ziarna można również słodko delektować się cukrem, cynamonem lub gałką muszkatołową.

Oto jak najlepiej obrać lub upiec pestki dyni:

• //www.zhonyingli.com/kuerbiskerne-schaelen/
• //www.zhonyingli.com/kuerbiskerne-roesten/

Lub możesz zrobić wspaniałe pesto z nasion dyni. Widzisz, małe zielone nasiona są wszechstronne, zdrowe, dołączane do każdego zakupu dyni i za dużo, aby je wyrzucić.