Pomidory obierają się w zaledwie 1 minutę - obieranie jest łatwe

Świeże pomidory - nie ma nic lepszego! Ale neutralna pod względem smaku skórka pomidora może w wielu potrawach rozpraszać uwagę. Nawet po podgrzaniu twarda skorupa pomidora może być nadal bardzo twarda. Dlatego w tym samouczku dowiesz się, jak zrobić skórki pomidorów, w ciągu kilku sekund.

Pomidor pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. Dopiero około 1900 roku roślina psiankowatych znana była również w Niemczech. W tym czasie pomidor był używany głównie w zupach lub sosach. Oczywiście dzisiaj jest inaczej. Bez względu na to, czy jest to blanszowane, filetowane, czy tak po prostu - pomidor zajmuje drugie miejsce wśród najpopularniejszych odmian warzyw wśród Niemców, zaraz po ziemniaku.

Jedyną wadą: skórka pomidora. Może być bardzo niepokojący w zupach lub sosach, a także jest bez smaku. Często okazuje się, że pomidory obierają i skórą. Zewnętrzna, cienka, ale bardzo jędrna skóra pomidora jest usuwana. W poniższych instrukcjach pokażemy Ci, jak to zrobić.

Skórka pomidora - instrukcje

Krok 1: Aby rozpocząć, usuń pomidory z łodygi.

Krok 2: Pomidor jest teraz rzeźbiony po przeciwnej stronie łodygi. Wytnij krzyż w skórę nożem.

Trzeci krok: terminem technicznym dla następującej metody jest „blanszowanie”. Ten proces umożliwia łatwiejsze obieranie warzyw. Odświeża również kolor. Umieść pomidory w misce i zalej je wrzącą wodą. Ciepłą wodę przygotowuje się bezpośrednio z czajnikiem - jest to szybsze niż rondel na kuchence. Pomidory powinny znajdować się w gorącej wodzie z krzyżem w dół przez około 30 sekund.

Krok 4: Kolejnym etapem blanszowania jest hartowanie. Ostrożnie wyjmij gorące pomidory z wody za pomocą łyżki. Pomidory są następnie hartowane - włóż je do słoika z bardzo zimną wodą. Proces skórowania rozpoczyna się prawie automatycznie, a zimna woda natychmiast zatrzymuje proces gotowania.

Krok 5: Po kilku sekundach wyjmij pomidory z wody i zdejmij skórę końcówką noża. Gotowy - możesz obrać i obrać pomidory.

Teraz możesz przetwarzać pomidory według własnego uznania.

Pomidory z mikrofalówki

Jeszcze szybszą metodą obierania pomidorów jest mikrofalowanie ich przez pół minuty. Ale ten wariant niesie za sobą dwa zagrożenia: niebezpieczeństwo jest duże, że pomidor pęknie i spowoduje nieprzyjemny bałagan.

Mikrofalowy grawerowany pomidor przez 30 sekund z mocą 650 watów. Następnie możesz również obrać skórkę, o ile pomidor nie został całkowicie zmiażdżony. Ta metoda jest bardziej odpowiednia dla śmiałków, którzy mają mniej czasu.

Więc jeśli chcesz skórkować pomidory, zalecamy blanszowanie - pomidory pozostają zdrowe, nie powodują chaosu i naprawdę nie są bardziej czasochłonne.

Jesteś przyjacielem łatwiejszym i sprytniejszym poradnikiem „> wygraj nasiona pomidorów