Obieranie nasion dyni - prosta sztuczka

zawartość

• Obieranie nasion dyni - tak to się robi
  • Hollow out dynia
  • Umyj rdzenie i ułóż
  • Rdzenie się toczą
  • Gotowanie nasion dyni
  • Zbieraj i wyrażaj rdzenie
  • Wypłucz rdzenie i przetwarzaj dalej

Jesień to czas dyń i tykwy - oczywiście są to pożywne nasiona dyni. Tutaj pokazujemy, jak szybko i łatwo możesz obrać i usunąć nasiona dyni z ich skorup. Dzięki temu możesz szybko dotrzeć do smacznego wnętrza rdzeni.

Większość nasion dyni, a także kabaczek „Early Harvest” znajdują się w białej, żółtawej łusce. Przed jedzeniem należy go usunąć z rdzenia, ponieważ jest zbyt trudny do jedzenia. Ale kto chce zaoszczędzić wysiłku, może jeść nasiona dyni ze skorupą - to nie jest złe. Nasiona dyni są płaskie i zielone. Jako źródło manganu, magnezu, fosforu, żelaza, cynku i białek nasiona dyni są zdecydowanie częścią zrównoważonej, zdrowej diety.

Zanim będziesz mógł w pełni cieszyć się nasionami i wykorzystać je do udoskonalenia jedzenia, takiego jak zupy i sałatki, a nawet jako dodatek, można je obrać. Może to być dość nużące dla palców. Ale nie martw się, znamy sztuczkę. W ten sposób szybko dostaniesz się do wielu obranych nasion dyni.

Obieranie nasion dyni - tak to się robi

Potrzebujesz:

• dynia
• nóż
• łyżka
• sito
• wałkownica
• garnek do gotowania
• papier do pieczenia

Hollow out dynia

Na początku usuń nasiona dyni. W tym celu pokrywkę dyni należy wcześniej otworzyć nożem. Nasiona można następnie dobrze zeskrobać łyżką. Włókna i miazga utrzymują nasiona dyni razem, co wymaga cierpliwości.

Umyj rdzenie i ułóż

Teraz rdzenie są myte. Po prostu umieść nasiona dyni na sicie i pozwól ciepłej wodzie spływać po nim. Następnie za pomocą palców usuń pozostałe włókna i pozostałą miazgę.

Następnie rdzenie są płytkie i ułożone możliwie najlepiej na kawałku papieru do pieczenia.

Wskazówka: Nie używaj papieru kuchennego do suszenia. Lepkie nasiona dyni przylegają do tego bardzo dobrze, a następnie nie można już usuwać nasion bez pozostałości.

Rdzenie się toczą

Teraz strąki nasion dyni muszą zostać otwarte, a rdzenie wewnątrz rozwiązane. Przetocz kilka razy po rdzeniach wałkiem do ciasta. Naciskając rękawy pękają, a rdzenie rozpuszczają się. Ale upewnij się, że rdzenie nie są zbyt płaskie.

Gotowanie nasion dyni

Nasiona dyni są następnie gotowane, aby ułatwić usunięcie strąków z rdzenia. Nalej garnek z wodą i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie włóż ziarna do gorącej wody i zamknij pokrywę. Następnie gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny. Złamane strąki powinny teraz stopniowo wypływać na powierzchnię, podczas gdy rdzenie opadają.

Zbieraj i wyrażaj rdzenie

Następnie zgarnij puste strąki sitkiem. Jeśli wyłowiliście wszystko, wodę można wylać razem z rdzeniami.

Jeśli niektóre rdzenie nie uwolniły się z rękawa, można je wypchnąć błyskawicznie. Oczywiście tylko wtedy, gdy rdzenie nieco się ochłodziły.

Uwaga: po ugotowaniu nasiona dyni są białe, ponieważ cienka, zielona skóra pozostaje w strąku.

Wypłucz rdzenie i przetwarzaj dalej

Na koniec nasiona dyni są ponownie spłukiwane przed ponownym wyschnięciem na kawałku papieru do pieczenia.

Tak łatwo i szybko możesz obrać pestki dyni. Przetwórz pestki dyni według własnego gustu i przepisu - na patelni, w piekarniku, przyprawione lub po prostu ciesz się czystością. Nasiona dyni są wszechstronne, a jednocześnie bardzo zdrowe - czego chcieć więcej ">

Jeśli jednak chcesz cieszyć się i przetwarzać zielone, klasyczne nasiona dyni, nie musisz się martwić o obieranie palcami.