Orzechy pękają na pół, nie uszkadzając ich
zawartość
- Crack orzechy włoskie
- przygotowanie
- narzędzie
- Szczypce - instrukcje
- Młot - instrukcje
- Nóż - instrukcje
Orzechy włoskie są klasyką na Boże Narodzenie i są spożywane przez cały rok. Wiele osób próbuje orzechów, ale ich łamanie nie zawsze jest takie łatwe. Bez względu na to, czy chcesz zgnieść orzechy włoskie, przekąsić je bezpośrednio lub użyć do przygotowania deserów, zależy to od właściwego przygotowania i procedury.
Crack orzechy włoskie
Orzech jest popularnym owocem, który nie jest już spożywany tylko w Boże Narodzenie. Coraz więcej osób używa orzechów włoskich prawie codziennie do udoskonalania sałatek, pieczenia ich lub robienia własnego oleju. Ważne dla wszystkich tych zastosowań jest otwarcie skorupy, składającej się z dwóch połówek. Pękanie orzechów włoskich nie jest łatwe i jest trudniejsze, jeśli nie wiesz, jakie narzędzia i metody są używane. Trzaskanie orzechów włoskich nie jest takie trudne, a nawet można je wykonać przy pomocy artykułów gospodarstwa domowego. Jeśli nie chcesz uszkodzić orzechów podczas pękania, znajdziesz tutaj skuteczne metody łatwego otwierania.
przygotowanie
Nie zaleca się pękania świeżych orzechów włoskich bez przygotowania. Skorupa jest zbyt twarda, ponieważ dwie połówki są ze sobą silnie połączone i dlatego do ich pęknięcia konieczna jest duża siła . Jeśli orzech nie jest odpowiednio przygotowany do otwarcia, skorupa zwykle pęka w taki sposób, że orzech wewnątrz jest również uszkodzony. Zdecydowanie chcesz tego uniknąć. Dlatego istnieją dwa sposoby, aby orzechy łatwiej było zgnieść przed pękaniem
1. moczenie
Moczenie jest idealnym rozwiązaniem, aby rozdzielić dwie połówki skorupy orzecha włoskiego bez uszkadzania nakrętki. Gdy miska nasiąka wodą podczas namaczania, mięknie . Przede wszystkim wpływa na szew orzecha, przez który później docierasz do środka.
Podczas moczenia postępuj w następujący sposób:
- przygotować miskę z wodą
- włóż orzechy do wody
- Moczyć przez około 12 godzin
- z wody
- suchy
Teraz orzechy są gotowe do pęknięcia. Już po kąpieli wodnej zauważysz, że skorupa jest znacznie bardziej miękka i nie wymaga użycia tak dużej siły.
Nie musisz się martwić. Woda nie wnika do wnętrza skorupy przez okres 12 godzin, dlatego pleśń nie tworzy się. Dzięki temu możesz łatwo korzystać z rdzeni po pęknięciu.
2. Zamrożenie
Jeśli zdecydujesz się zamrozić orzechy, upewnij się, że skorupa staje się krucha. Ułatwia to na przykład otwieranie młotkiem lub innymi narzędziami bez uszkodzenia rdzenia. Powinieneś zamrozić orzechy, jeśli potrzebujesz ich szybko, na przykład w ciągu następnej jednej do dwóch godzin.
Postępuj w następujący sposób:
- Włóż orzechy do torby z zamrażarką
- zamknij to
- włóż do zamrażarki
- zamrażaj tam przez jedną do dwóch godzin
- następnie wyjmij i otwórz natychmiast
Po zamrożeniu potrzebna jest prędkość, ponieważ im chłodniejsze są orzechy, tym łatwiej jest zgnieść orzechy włoskie. Jednak w większości przypadków czas w zamrażarce jest wystarczający, aby skorupa stała się krucha.
Dalsze opcje przygotowania nie są konieczne. Oczywiście, gdy tylko zbierzesz orzechy włoskie, możesz je oczywiście zmyć, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia, które mogłyby dostać się do środka po otwarciu. Ponadto możesz stwierdzić, czy orzech nie jest już dobry. Złe orzechy włoskie nie są już tak przyjemne.
narzędzie
Pękanie orzechów włoskich jest szczególnie łatwe, jeśli masz pod ręką odpowiednie narzędzie. Najbardziej tradycyjnymi i jednocześnie najbardziej romantycznymi „narzędziami” są dziadki do orzechów, które nie tylko stanowią dobrą figurę w balecie lub jako dekoracja świąteczna. Orzech jest po prostu umieszczany między zębami dziadka do orzechów i za pomocą dźwigni kruszą orzech. Jako produkt końcowy trzymaj nieuszkodzone orzechy w dłoniach. Ale nie każdy ma w domu dziadka do orzechów, co znacznie ułatwiłoby mu pracę. Z tego powodu znajdziesz tutaj różne narzędzia, które oferują się do otwierania powłok.
- Gryzienie lub szczypce
- młotek
- mały nóż z mocnym ostrzem lub płaskim śrubokrętem lub metalowym pilnikiem do paznokci z ostrzem
Jeśli zdecydujesz się użyć noża, pamiętaj, aby wybrać ostrze, które się nie ugnie. Ponadto nie powinien być zbyt długi, leżeć dobrze w dłoni i nie ślizgać się łatwo. Oprócz narzędzi powinieneś również mieć pod ręką ręcznik do herbaty. Zapobiega to lataniu dookoła muszli, szczególnie przy użyciu szczypiec i młotków . Po wybraniu jednego z narzędzi możesz skorzystać z poniższych instrukcji, aby złamać orzechy włoskie.
Wskazówka: Możliwe jest również otwieranie orzechów włoskich bez użycia narzędzi i uzyskanie dwóch połówek rdzenia. Aby to zrobić, trzymaj jednocześnie dwa orzechy włoskie w jednej ręce, połącz szwy i mocno ściśnij, aby otworzyć drugą nakrętkę twardością skorupy, ale wymaga to wprawy (i rękawiczek dla wrażliwych dłoni).
Orzechy włoskie pękają za pomocą różnych narzędzi
Podczas pękania orzechów włoskich ważne jest, aby użyć wystarczającej siły, aby szew skorupy przestał się zatrzymywać i pękać. Zmniejsza to ryzyko uszkodzenia rdzeni, które można następnie usunąć z dwóch połówek . Poniższe instrukcje ułatwiają kruszenie orzechów włoskich bez miażdżenia nasion lub dzielenia ich na kawałki.
Wskazówka: im bardziej dojrzały jest orzech, tym łatwiej jest wyodrębnić nasiona. W przypadku bardzo młodych osobników lub tych, które nie uformowały dużej nakrętki, należy użyć dodatkowych narzędzi lub paznokci, aby usunąć je ze skorupy.
Szczypce - instrukcje
Zastosowanie szczypiec jest szczególnie łatwe, ponieważ są oparte na tym samym mechanizmie co dziadek do orzechów . Oznacza to, że wywierasz równomierny nacisk na skorupę, która następnie pęka i można ją łatwo otworzyć ręcznie. Szczypce są nieco lepsze niż szczypce, ponieważ rozkładają siłę bardziej równomiernie na skórę.
W przypadku tego wariantu wykonaj następujące czynności:
- Połóż orzech na desce
- Ustaw szczypce w taki sposób, aby szew spoczywał bezpośrednio na krawędziach tnących
- Teraz połóż szmatkę na nakrętce
- pchnięcie
- ale nie siłą
Orzech powinien teraz zostać otwarty, a dwie połówki łatwo oddzielić od siebie. Nie używaj brutalnej siły. Zwykle wystarczy otworzyć tylko szew, aby można było otworzyć skorupę.
Młot - instrukcje
Młot jest idealny do łamania orzechów włoskich. Jedyne, czego potrzebujesz, to kamień lub blok drewna z wgłębieniem. Orzechy włoskie są w nich umieszczone, aby nie odleciały, gdy młot je uderzy.
Użyj tej metody w następujący sposób:
- Umieść nakrętki w korycie
- szew musi być poziomy do stołu
- krótko uderzyć nakrętkę młotkiem
Teraz część pocisku musiałaby zostać rozdrobniona lub dwie połówki zostałyby rozluźnione poprzez celny cios. Ta metoda czasem wymaga wprawy . Uważaj, aby nie uderzyć palcem.
Nóż - instrukcje
W tym wariancie łatwo jest również łupać orzechy włoskie.
Postępuj w następujący sposób:
- Weź orzech do ręki
- z narzędziem w dolnej części nakłucia nakrętki, tak naprzeciwko góry
- Teraz obróć nóż, aż miska się otworzy
- Wreszcie anuluj
Zaletą tej metody jest to, że używasz dźwigni tylko do złamania nakrętki. Przy odrobinie praktyki możesz w rekordowym czasie otworzyć wiele orzechów, a misy nie latają po pokoju. Alternatywnie możesz użyć szpatułki, aby otworzyć orzechy zamiast noża.