Udziel lodówce prawidłowo - instrukcje i przegląd

zawartość

• Temperatury w lodówce
• Daj lodówkę: przewodnik
• Nieodpowiednie jedzenie
• Warunki korzystania

Lodówki są często kupowane, instalowane, a następnie pozostawione bez planu, co powoduje zepsute produkty mleczne, spleśniałe warzywa lub zgniłe owoce. Ponieważ lodówka jest urządzeniem z różnymi strefami klimatycznymi, ważne jest, aby podać ją poprawnie, w przeciwnym razie wyższe koszty energii elektrycznej i żywności, które są niejadalne szybciej, wynik. Zużycie przez system jest skuteczne i nie zajmuje nawet dużo czasu.

Gdzie w „lodówce” przechowywane są kiełbasy i ser?> Temperatury w lodówce

Zanim zaczniesz sprzątać, ważne jest, aby wiedzieć, w jaki sposób temperatury rozkładają się w lodówce. Pozwala to jeszcze bardziej zoptymalizować korzystanie z lodówki:

• u góry trzecia: osiągane są tutaj średnie temperatury 7–10 ° C
• środkowa trzecia: osiągane są tutaj średnie temperatury 6 - 7 ° C
• najniższa trzecia (oddzielona od szuflady szybą): osiągane są tutaj średnie temperatury 4 - 5 ° C
• Szuflady w dolnej części: osiągane są tutaj średnie temperatury 10 - 13 ° C

Widzisz, każda część lodówki ma inną strefę klimatyczną, co jeszcze bardziej wyjaśnia, dlaczego ważna jest optymalna dystrybucja zakupów. Drzwi lodówki nie mają jednak bezpośredniej temperatury, ale bazują na odpowiedniej części wnętrza, która zamyka drzwi. Z tego powodu drzwi nadają się do przechowywania żywności innej niż wnętrze lodówki, co sprawia, że ​​jest równie ważna przy przechowywaniu. Za tę klasyfikację odpowiada powietrze, które jest cieplejsze w górnych obszarach lodówki. Szuflady są cieplejsze niż reszta lodówki, ponieważ przez szklany panel utrzymuje stałą temperaturę.

Wskazówka: Nowoczesne lodówki mają wielką zaletę, ponieważ w przeciwieństwie do starszych modeli mają system wentylatorów, który chłodzi się dynamicznie. Oznacza to, że temperatura nie zmienia się w lodówce iz tego powodu możesz podawać jedzenie tutaj, jak chcesz.

Daj lodówkę: przewodnik

Sprawdź, czy Twoje urządzenie jest jednym z urządzeń opisanych powyżej, czy raczej jest wyposażone w system wentylatorów. Pozwoli ci to zaoszczędzić dodatkową pracę. Różne strefy klimatyczne dokładnie określają, jakie produkty żywnościowe należy przechowywać w której części lodówki, aby można je było optymalnie utrzymywać w stanie świeżym. Oczywiście nie trzeba wcześniej całkowicie opróżniać lodówki, można to zrobić w ten sposób. Wyczyść urządzenie zgodnie z następującymi instrukcjami:

1. drzwi: drzwi lodówki nadają się do kilku produktów spożywczych, ponieważ są one również podzielone na różne obszary. Ponadto przedstawiono tutaj poszczególne formy przedziałów w drzwiach, które określają przeznaczenie. Można tutaj przechowywać następujące produkty spożywcze:

• komora górnych drzwi: masło, margaryna
• przedział środkowych drzwi: już otwarte przetwory, musztarda, sosy, jajka, sosy, oleje. Pasty (na przykład miso)
• dolna komora drzwi: już otwarte napoje, woda mineralna, świeżo wyciśnięte soki, koktajle

Należy pamiętać, że nigdy nie należy przechowywać mleka w drzwiach lodówki, ale temperatura jest zbyt łagodna. Oczywiście nie dotyczy to wegańskich lub wegetariańskich alternatyw, takich jak mleko sojowe, ponieważ są one oparte na wodzie. Nawet jeśli tace na jajka często znajdują się w górnej komorze drzwi lodówki, powinny być przechowywane w środkowej części, ponieważ temperatura jest lepsza.

2. Górna jedna trzecia: górna trzecia część lodówki jest idealna do przechowywania wszelkiego rodzaju gotowych lub marynowanych potraw, które są dość trwałe i same w sobie są gotowymi potrawami. Należą do nich:

• placek
• także sosy
• dżem
• ser twardy
• marynowane potrawy, takie jak oliwki, papryka, ogórki lub kapusta kiszona w słoiku
• Resztki, które chcesz zatrzymać, takie jak pół lasagny (oczywiście dobrze zapakowane)

Jeśli chcesz delikatnie delikatne masło, powinieneś również włożyć masło do tej tacy na kilka godzin, ale nigdy przez cały czas.

3. Środkowa trzecia: środkowa trzecia to idealne miejsce do przechowywania wszelkiego rodzaju produktów mlecznych z wyjątkiem twardego sera. Ponownie powinieneś przechowywać mleko, niezależnie od tego, czy jest to mleko kozie, krowie czy owcze. Inne produkty nie należą do tego tematu.

4. Dolna trzecia: dolna trzecia jest oddzielona szklaną płytką od dolnych szuflad i tutaj jest najfajniejsza w całej lodówce. Dlatego podczas przechowywania należy zachować szczególną ostrożność podczas przechowywania szczególnie świeżej żywności dla zwierząt, która psuje się szybko i może rozwinąć salmonellę, jeśli będzie przechowywana nieprawidłowo. Przechowywane są następujące produkty spożywcze:

• mięso
• ryba
• kiełbasa
• podroby

W tym temacie należy zwrócić szczególną uwagę na higienę, aby nie dać patogenom szansy przeniesienia. Bardzo dobrze zapakuj jedzenie, aby zapobiec wyciekom, które mogłyby kapać na inne produkty, takie jak warzywa i owoce w szufladach poniżej.

5. Dolne szuflady: dzięki tym szufladom jest skuteczne miejsce do przechowywania warzyw i owoców. Z tego powodu temat ten jest również określany jako przedział warzywny, ponieważ ze względu na wyższe temperatury należy tutaj przechowywać wyłącznie żywność roślinną. Należą do nich przede wszystkim:

• sałatka
• jabłka
• gruszki
• szpinak
• kalafior
• brokuły
• marchew
• wiśnie
• jagody
• truskawki
• brukselka
• szparagi
• rzodkiewka
• seler
• melony
• ananas

Ważne jest, aby oddzielić owoce, warzywa i sałatę od siebie w komorze na warzywa, ponieważ w przeciwnym razie wzajemnie przyjmą swój aromat. Niekoniecznie potrzebujesz truskawek, które smakują jak brokuły lub szparagi ze świeżą nutą malin. Oczywiście nie dotyczy to owoców i warzyw, które są pakowane i nie mogą przekazywać żadnego smaku ze względu na opakowanie. Zwróć także uwagę na higienę, a przede wszystkim na wilgoć. Jeśli jedzenie zamoczy się zbyt szybko, zacznie się pleśnić i szybko się rozleje, jeśli nic nie zrobisz.

Nieodpowiednie jedzenie

Nie wszystkie produkty spożywcze korzystają z możliwości chłodzenia lodówki i dlatego nigdy nie powinny być w nich przechowywane. Albo urządzenie nie ma korzystnego wpływu na towary, tracą swój aromat lub nawet źle się szybciej. Te produkty obejmują:

• Miód: naturalnie stabilny przez lata, zaczyna krystalizować w lodówce, nie wymaga chłodzenia
• Banany: brązowe plamy powstają szybciej podczas chłodzenia
• Chleb: schnie szybciej po schłodzeniu
• Owoce cytrusowe i tropikalne: ogólnie nie tolerują przeziębienia i dlatego są szybsze
• Awokado: nigdy nie należy przechowywać w lodówce, w przeciwnym razie nie dojrzeją prawidłowo
• Cebula i czosnek: pogarszaj się szybciej i zachęca się do pleśni, zwłaszcza gdy są przechowywane razem
• Ziemniaki: po schłodzeniu ziemniaki stają się słodsze i mączne
• Pomidory: tracą dużo smaku podczas długiego przechowywania w lodówce
• Oliwa z oliwek: staje się twarda, niejadalna i może być używana tylko źle
• Kawa: bardzo szybko traci aromat, smak i zapach
• Bazylia: śródziemnomorskie zioło usycha i umiera jeszcze szybciej
• Warzywa o wysokiej zawartości wody: bakłażany, papryka, cukinia, groszek, ogórki

Warunki korzystania

Aby efektywniej korzystać z funkcji lodówki, należy przestrzegać następujących wskazówek:

1. Jak tylko podasz lodówkę w sposób opisany powyżej, powinieneś również zwrócić uwagę na to, jakie produkty spożywcze najczęściej używasz. Są one następnie umieszczane do przodu w bezpośrednim sąsiedztwie drzwi, umożliwiając szybki dostęp bez utraty świeżości.

2. Im częściej myjesz lodówkę w ciągu roku, tym świeższe i zdrowsze pozostaje twoje jedzenie. Zwłaszcza owoce i warzywa mogą wchłaniać nieprzyjemne zapachy, którym można zapobiec poprzez czyszczenie urządzenia.

3. Żywność powinna być zawsze przykryta, aby nie traciła wilgoci ani aromatu i zachowała świeżość. Użyj pojedynczych pojemników lub folii samoprzylepnych.

4. Ważne jest, aby zawsze pozostawić ciepłe jedzenie i napoje do ostygnięcia przed włożeniem ich do lodówki. Mogą one „pocić się” i wydzielać za dużo wilgoci wewnątrz urządzenia, co ma negatywny wpływ na inne produkty spożywcze.

5. Świeżo zakupiony towar powinien zawsze znajdować się za już przechowywanym. W ten sposób nie myl przypadkowo starego z nową żywnością i systematycznie ją spożywaj. Nie musisz więc wydawać dodatkowych pieniędzy, ponieważ na przykład jedna z twoich filiżanek jogurtowych nagle się zepsuła.