Wytrawne jabłko samodzielnie - tak powstają plasterki jabłka

zawartość

• Przepis na pierścienie jabłkowe w piekarniku
  • instrukcje
• Jabłko powietrza w powietrzu
  • instrukcje
• Plasterki jabłka z kuchenki mikrofalowej ">

  Jeśli lubisz przekąski pomiędzy, zdecydowanie powinieneś spróbować suszonych owoców. Po wysuszeniu plasterki jabłka zawierają tylko 10 do 30% wilgoci, ale ważne składniki owoców są bardzo skoncentrowane. Suszone pierścienie jabłkowe zawierają cenne minerały, takie jak fosfor, żelazo i potas. Wysoka zawartość błonnika jest dobra dla trawienia i optymalizuje aktywność jelit. Jeśli jednak spożyjesz zbyt dużo suszonych owoców, regulacja jelit jest niezrównoważona i może to spowodować wzdęcia. Oznacza to, że powinieneś cieszyć się suszonymi owocami jak wiele innych potraw tylko z umiarem.

  

  Ale teraz do instrukcji i przepisów!

  Przepis na pierścienie jabłkowe w piekarniku

  W tym przepisie mówimy Ci, jak wysuszyć pierścienie jabłkowe w piekarniku - więc odnieś sukces dzięki miękkim i złotożółtym pierścieniom jabłkowym, które można kupić w supermarkecie.

  Potrzebujesz:

  • 2 - 3 jabłka
  • sok z cytryny
  • 100 g cukru
  • 100 ml wody
  • garnek
  • nóż
  • przyrząd do obierania
  • papier do pieczenia
  • Blacha do pieczenia i piekarnik
  • Kopyść

  instrukcje

  Krok 1: Na początku jabłka są myte.

  Drugi krok: czas na obieranie i krojenie. Użyj końcówki noża, aby usunąć łodygę i rdzeń jabłka.

  

  Uwaga: To, czy obierasz jabłka przed suszeniem, czy nie, zależy od Ciebie. Ze skorupą pierścienie jabłkowe wyglądają rustykalnie i ręcznie.

  Trzeci krok: Teraz jabłko jest krojone. Powinno to mieć grubość około 2–5 milimetrów.

  

  Uwaga: Pokrój plasterki bardzo cienko, otrzymasz chrupiące chipsy jabłkowe. Miękkie plasterki jabłka są grubsze.

  Krok 4: Aby pierścienie jabłkowe nie stały się brązowe, należy je wykąpać przed suszeniem w bulionie z soku z cytryny, wody i cukru. Zagotuj 100 ml wody ze 100 g cukru i sokiem z jednej cytryny. Poczekaj, aż bulion ostygnie, a następnie umieść plasterki jabłka w garnku.

  

  Krok 5: Usuń plastry jabłka po 2 minutach i rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nie powinny się dotykać ani nakładać. Może się zdarzyć, że będziesz musiał użyć dwóch talerzy do ilości jabłek.

  

  Krok 6: Pierścienie są następnie umieszczane w piekarniku na maks. 80 ° C (górne i dolne ciepło). Aby umożliwić wypływ cieczy z pierścieni jabłkowych, piekarnik powinien być lekko otwarty. Po prostu włóż drewnianą łyżkę do drzwi. Czas suszenia różni się w zależności od preferencji. Ale po około 2-3 godzinach plastry jabłka powinny być gotowe.

  Uwaga: Zawsze sprawdzaj spójność plasterków, aby upewnić się, że nie są wysuszone.

  Krok 7: Teraz wyjmij plastry z arkusza i pozwól im ostygnąć. Pyszne plasterki jabłka można teraz przechowywać przez długi czas w szczelnym pojemniku.

  Uwaga: Uważaj na ukryte kalorie

  Suszone owoce mogą być dość trudne. Suszone plasterki jabłek są wielokrotnie mniejsze niż normalne jabłka, co oznacza, że ​​możesz jeść ich więcej, aż poczujesz się nasycony. Tarcze składają się po wyschnięciu, ale zawierają od 50 do 70% fruktozy, którą następnie spożywasz w nieskrępowany sposób, aż będziesz pełny. Suszone owoce są zatem uważane za słodkie i dlatego powinny być spożywane wyłącznie w ten sposób.

  Okres przydatności plasterków jabłka

  Po wysuszeniu plasterki jabłka są trwałe. Zachowaj szyby w szczelnych, zamykanych szklanych słoikach - aby były doskonale chronione przed szkodnikami, takimi jak ćmy i robaki. Przechowuj plasterki jabłka w chłodnym miejscu - dzięki temu będą przechowywane od 6 do 12 miesięcy.

  Jabłko powietrza w powietrzu

  Czy chcesz oszczędzać energię i suszyć krążki jabłkowe bez piekarnika ">

  • jabłka
  • Odwadniacz, papier kuchenny, ściereczka lub długie drewniane patyczki (sznurek)
  • sok z cytryny
  • nóż
  • przyrząd do obierania

  instrukcje

  Pierwszy krok: najpierw jabłka są myte.

  Drugi krok: następnie zdejmij obudowę rdzenia końcówką noża. Skórka jabłka może być dowolnie usuwana. Ze skórką plasterki jabłka wyglądają bardziej jak domowe.

  Krok 3: Pokrój jabłko w plasterki. Ta grubość tych plasterków zależy od tego, czy chcesz miękkie krążki jabłkowe, czy chrupiące chipsy jabłkowe. Im cieńsze są plastry, tym stają się bardziej chrupiące.

  Krok 4: Namoczyć plastry w misce z wodą i sokiem z cytryny na około 5 minut. Kwas zapobiega późniejemu brązowieniu pierścieni.

  Piąty krok: teraz są dwa warianty suszenia na powietrzu.

  a) Połóż warstwę papieru kuchennego na suszarce i rozłóż plasterki jabłka na powierzchni, aby się nie dotykały. Następnie przykryj pierścienie ściereczką.

  

  b) Lub naklejasz dyski - na drewniany patyk lub sznurek. Należy również upewnić się, że dyski się nie dotykają.

  

  Krok 6: Niech pierścienie staną lub powiesą się w suchym, najlepiej ciepłym miejscu przez chwilę. Idealny do tego jest grzejnik, a nawet piec.
  Na kuchence plasterki jabłka zostaną wysuszone za około 2-3 dni. W przypadku ogrzewania trwa to dłużej, w zależności od czasu użytkowania. Ponieważ pierścienie jabłkowe mogą potrwać do 7 dni. Gotowe!

  Plasterki jabłka z kuchenki mikrofalowej ">

  Krok 4: Następnie otwórz drzwi i pozwól, aby wilgoć spłynęła.

  Krok 5: Po 3 minutach ustaw kuchenkę mikrofalową na najniższe ustawienie i podgrzewaj plastry przez 15 minut. Od czasu do czasu zatrzymaj proces i sprawdź szyby. Jeśli wynik nie jest zgodny z oczekiwaniami, zwiększ czas.

  

  Gotowe!